DRINKS 基本カクテル配合目安表
カクテルの配合がひとめでわかる「基本カクテル配合目安表」をつくりました。文字通りあくまでも目安です。ご活用ください。材料切れている場合はつくれないカクテルもありますがご了承ください。酒場NESTBOX、現在は月・火・木・金の午後5時から営業...
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DRINKS 電気ブラン仕入れました
長らく品切れしていた電気ブラン、コロナ休業突入直前に入荷しました。太宰治の「人間失格」に、酔いの早く発するのは、電気ブランの右に出るものはないと登場するお酒です。明治期に生まれたこのお酒、以前に発祥の地である浅草の神谷バーで注文したときはス...
DRINKS タイウイスキー「ホントーン」（Thai whiskey Hong Thong）
調べると、「HONG THONG（ホントーン）」は不死鳥という意味らしい。ロゴに描かれているのが不死鳥か。タイの民話か伝承に不死鳥が登場するのかもしれないが、そこまでは調べていない。タイ旅行ではよくみかけたし、おみやげで買って帰る人も多いの...
DRINKS 新種のアブサン入手しました。(New Absinthe in Nestbox)
新しいアブサンを仕入れています。イタリアのLazzaroni社製造？と思われますが詳しいことはわかりません。60度あります。La fata verde（ファータ・ヴェルデ）とあるのは「緑の妖精」という意味で、イタリアではアブサンの代名詞とな...
DRINKS 夏の飲み物
「夏の飲み物特集」やってます。赤で消しているところはモヒートです。ミントが品薄中ですが数日後に復活します。冷えた純米酒、かき氷もあります。